Prosta konsekwencja – z dobrych, ręcznie robionych naczyń, do których zrobienia zostało włożone dużo serca, żywiołów, dobrej energii, jedzenie lepiej smakuje.
Ot tak, po prostu. A jeśli to jedzenie jest jeszcze pożywieniem wysoko energetycznym, karmiącym i ciało i duszę, no to w ogóle mamy układ doskonały.
Tak więc, mili moi, dzielić się tu będę tym, co uważam za dobre, wzmacniające człowieka i zdrowe - szybkimi, nieskomplikowanymi, smacznymi wegańskimi przepisami.
Bo jako artysta-garncarz, wolę spędzać czas w pracowni, z rękami pełnymi gliny, lepiąc z ziemi kolejne naczynia – czas w kuchni staram się więc ograniczać do minimum.
Nie zmienia to jednak faktu, że, no po prostu, ma być smacznie i roślinnie, mimo że szybko.
Tak więc, zapraszam, testujcie, smakujcie, a w najlepszej konfiguracji – z tych właśnie, ręcznie robionych, wzbogacających dania naczyń.
Smacznego, mili moi!
Niedziela, Kwiecień 8, 2018, 10:50

Cześć Państwo! 

Jak zwykle, będzie na szybko i konkretnie. 

Jakiś czas temu zajadałam się pastą z oliwek, teraz przyszła kolej na buraki.

Bo uwielbiam te fioletowe bestie w postaci każdej(jak ktoś nie robił jeszcze wyciskanego soku z jabłek, marchwi i buraka, to już mi sprzed tego kompa i do roboty!)

Tak więc, wczoraj powstało mazidło buraczano - słonecznikowo - czosnkowe. Pyszności, że szkoda gadać! 

Co potrzeba :

3 buraki

3 ząbki czosnku

3/4 szklanki słonecznika

oliwa / olej jaki kto lubi, tylko nie kokosowy, bo stężeje i zetnie nam pastę zbytnio

sól, pieprz, sok z połówki cytryny

Buraki pieczemy w piekarniku, 180 stopni, ok. 1 h, bez termoobiegu bo inaczej wyschną i będą wyglądać jak smutne purchawki, a tego nie chcemy. 

Słonecznik uprażyć na patelni. Ostudzić i buraki i słonecznik, wrzucić do pojemnika, dodać czosnek, olej - ja akurat miałam konopny - dawałam na oko, do konsystencji, ale pewnie było tego z 50 ml. Blendować na gładką masę, doprawić do smaku, i voila. 

Wcinać ze smakiem i zapamiętaniem. Ja osobiście poleacm na zewnątrz, na słońcu, bodą stópką światu machając :)


Brak komentarzy.
(*) Pola obowiązkowe

- Etniczne i autorskie usługi artystyczne -

- napisz, zadźwoń, stworzymy coś pięknego -

KONTAKT:
kiwietnoart@gmail.com
tel.. 508 096 487
Copyright ©2017 KIWI Etno Art, All Rights Reserved.
Liczba odwiedzin: 2437